作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回も不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです 毎日の献立の参考にしてください✨ 9種類の作り置き（大人2人分・5日間分） （左上から） ・ブロッコリーとツナの焼き浸し ・牛肉と野菜の韓国風コチュジ…

作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回は不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです 毎日の献立の参考にしてください✨ 今回のご依頼はクライアントの都合で2.5時間の作業（いつもは3時間）だったのでやや品数少なめです （右上から） ・ま…

リモートワークのお昼ご飯にぴったり✨ 福井の郷土料理でもある、おろし蕎麦 トッピングはお好きなもので大丈夫ですが、今回は以前福井で食べたおろし蕎麦をイメージして、大根おろしとかつお節、そして青ネギですおろし蕎麦のつけ汁は温かいのでも冷たいので…

このところ朝晩中心に気温が下がってきて、レンコン、ごぼう、里芋といった根菜類の出荷量も増えてきました 根菜類はちょっと地味なものが多いですが、たとえばこんなパスタはいかが？✨ 薄く切ったレンコンとしらすをオリーブオイルまたはごま油で炒めて、茹…