リモートワークのお昼ご飯にぴったり✨
福井の郷土料理でもある、おろし蕎麦💕
トッピングはお好きなもので大丈夫ですが、今回は以前福井で食べたおろし蕎麦をイメージして、大根おろしとかつお節、そして青ネギです🎶
おろし蕎麦のつけ汁は温かいのでも冷たいのでも同じ作り方で美味しいので、日々の気温変化が大きい今の時期にぴったり。
肌寒い日は温そば、汗ばむ日は冷そばにすれば、お昼ご飯用の買い置き食材が無駄にならずに済みます✨
寒暖差が大きくて疲れが溜まりやすいこの時期、胃腸に優しい大根おろしで体をいたわることができるのもいいですね❤
